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食品安全無小事，及時發(fā)現(xiàn)問題、加強監(jiān)管很有必要?；貞?yīng)市場期盼、順勢深化改革，讓消費者對車厘子安心，監(jiān)管部門應(yīng)當主動作為，早日實現(xiàn)從被動監(jiān)管向主動監(jiān)管轉(zhuǎn)變、由事后治理向事前防范轉(zhuǎn)變。

現(xiàn)在可能是消費者離“車厘子自由”最近的時候——近期市場上車厘子價格大幅下降，比往年便宜了一半還多。價格跳水背后，一方面是因為今年國外車厘子產(chǎn)量大增，另一方面是因為此前有車厘子外包裝被檢測出核酸陽性，很多人出于安全考慮放棄了購買。

對于車厘子是否安全，專家們早就給出了答案。比如，國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機制新聞發(fā)布會指出，食品檢出核酸陽性，不代表具有傳染性;中國疾控中心流行病學(xué)首席專家吳尊友稱，只要注意手部衛(wèi)生，吃水果前用流水清洗，應(yīng)該不會有感染風險。

進口車厘子運抵中國后，均要接受海關(guān)嚴格的檢驗檢疫，其中就包括核酸檢測及消毒，并落實電子追溯碼相關(guān)政策。很多銷售企業(yè)還設(shè)立了更高防疫標準，對包括車厘子在內(nèi)的所有進口商品進行二次消殺。

車厘子安全其實并不成問題，消費者不敢安心購買才是真問題。不管是專家、行業(yè)協(xié)會還是企業(yè)的解釋，現(xiàn)實中都沒能“服眾”。就算商家貼出車厘子的檢驗檢疫證明、消毒證明及倉庫現(xiàn)場防疫實拍，消費者依然半信半疑。

眼下正值春節(jié)前夕，線上線下的年貨節(jié)辦得風風火火。然而，國際疫情導(dǎo)致部分消費者對往年熱銷的車厘子、三文魚、帝王蟹等進口冷鏈商品心存疑慮，供應(yīng)鏈上的企業(yè)面臨經(jīng)營風險。安心問題已成為促進消費路上的攔路虎。此時，相關(guān)部門應(yīng)該有所作為，不妨用一次全國范圍的專項抽查，給消費者一個明明白白的回答。

從部門職責來說，我國由市場監(jiān)管總局負責組織開展食品安全監(jiān)督抽檢、風險監(jiān)測、核查處置和風險預(yù)警、風險交流工作。從可行性上來說，每周市場監(jiān)管總局都會組織開展食品安全監(jiān)督抽檢并通過官網(wǎng)公布結(jié)果，這是關(guān)于食品安全最權(quán)威的發(fā)聲渠道，是消費者最信賴的信息來源。2020年，全國市場監(jiān)管部門共完成食品抽檢監(jiān)測690萬批次，開展某種食品的專項抽查沒有技術(shù)障礙。據(jù)商家反映，近期衛(wèi)生防疫部門和市場監(jiān)管部門一直高度關(guān)注進口食品，經(jīng)常到企業(yè)進行檢驗檢疫、日常抽查，只是這些信息沒有匯總公布而已。

在過去的實踐中，對食品以事中、事后監(jiān)管為主，往往是出現(xiàn)大問題后才開展聲勢浩大的專項整治。對日常抽查，通報重在點名批評，媒體報道集中在又檢出了什么不合格食品。震懾效果雖佳，但消費者依然缺乏食品安全方面的及時、完整信息。

食品安全無小事，及時發(fā)現(xiàn)問題、加強監(jiān)管很有必要。深化“放管服”改革推進到今天，行政部門的服務(wù)意識也應(yīng)加強——當消費者高度關(guān)注又缺乏信息時，食品安全抽查作為監(jiān)管手段，不僅能發(fā)現(xiàn)問題，也可以答疑解惑。就拿車厘子來說，質(zhì)量究竟如何、安全有沒有保障，監(jiān)管部門的抽查結(jié)果最有說服力。

當然，非常時期開展敏感商品的專項抽查會有壓力，也很考驗監(jiān)管部門依法行政、協(xié)同監(jiān)管的能力，但創(chuàng)造安心消費的環(huán)境、為市場主體及時紓困，監(jiān)管部門應(yīng)該敢于擔當，積極有為。

今年正式施行的《優(yōu)化營商環(huán)境條例》明確提出，國家持續(xù)深化簡政放權(quán)、放管結(jié)合、優(yōu)化服務(wù)改革，更大激發(fā)市場活力和社會創(chuàng)造力，增強發(fā)展動力。近日，中辦、國辦印發(fā)了《建設(shè)高標準市場體系行動方案》，同樣強調(diào)要更好發(fā)揮政府作用，牢牢把握擴大內(nèi)需這個戰(zhàn)略基點，推進市場提質(zhì)增效。其中，還專門提到建立健全行業(yè)監(jiān)管部門與綜合監(jiān)管部門協(xié)調(diào)配合機制，推進部門聯(lián)合“雙隨機、一公開”監(jiān)管常態(tài)化?；貞?yīng)市場期盼、順勢深化改革，讓消費者對車厘子安心，監(jiān)管部門應(yīng)當主動作為，早日實現(xiàn)從被動監(jiān)管向主動監(jiān)管轉(zhuǎn)變、由事后治理向事前防范轉(zhuǎn)變。

佘穎