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老字號(hào)走進(jìn)直播間“圈粉”，數(shù)字小店點(diǎn)亮城市街頭巷尾，“云”上也能賽龍舟……常態(tài)化疫情防控下，今年端午節(jié)有了不少新玩法。

老字號(hào)“潮”起來(lái)，粽子上演“七十二變”

一會(huì)兒介紹不同口味的粽子，一會(huì)兒教網(wǎng)友炒制“素蟹粉”……在上海市南京西路的功德林總店里，廚師長(zhǎng)張洪山在直播間鏡頭前忙得不可開交。

這個(gè)端午假期，發(fā)力線下之余，越來(lái)越多的老字號(hào)開始在“云”上開門迎客。

在上海市昌里路，老字號(hào)德興菜館店長(zhǎng)張堅(jiān)告訴記者，近期餐館嘗試接觸直播帶貨、抖音短視頻等線上營(yíng)銷新玩法，用更活潑、更接地氣的方式拉近與消費(fèi)者之間的距離，把老字號(hào)產(chǎn)品推向更加廣闊的線上市場(chǎng)。

端午假期，粽子成為百姓購(gòu)物車?yán)锏?ldquo;主角”。蘇寧易購(gòu)數(shù)據(jù)顯示，6月18日至23日，線上粽子銷量比去年同期增長(zhǎng)超200%，蘇寧超市賣出100多萬(wàn)只粽子。

除了傳統(tǒng)甜粽咸粽，一些老字號(hào)品牌還針對(duì)不同消費(fèi)人群偏好，推出小龍蝦粽、咖喱牛肉粽、奶茶粽等令人耳目一新的“花式粽子”。新銳品牌星期零聯(lián)合老字號(hào)諸老大，首次在天貓推出用大豆蛋白制作的“人造肉”粽，口感接近真肉，熱量卻很低，受到減脂人群的青睞。

“隨著百姓消費(fèi)不斷升級(jí)，大家對(duì)粽子的需求更加多元化，比如希望有更豐富的口味、更加綠色健康等。” 張堅(jiān)告訴記者，往年端午節(jié)門店主要供應(yīng)大肉粽和蛋黃肉粽，今年研發(fā)了一款特色八寶粽，以赤豆、玉米、蕓豆、紅棗等雜糧為原料，吃起來(lái)清爽不油膩，銷售十分火爆。

“小店經(jīng)濟(jì)”元?dú)庾悖?ldquo;云端”釋放新活力

端午小長(zhǎng)假期間，西安回民街的小店陜拾叁生意火爆。店里主打的秦酥、原創(chuàng)中式冰淇淋、中華豆腐等產(chǎn)品銷量均實(shí)現(xiàn)線上線下雙增長(zhǎng)。

“在支付寶的補(bǔ)貼下，我們推出了數(shù)字消費(fèi)券，小長(zhǎng)假期間吸引了大批客源，部分產(chǎn)品夜間銷量提高了40%。”陜拾叁負(fù)責(zé)人白女士說(shuō)，未來(lái)門店將加快數(shù)字化轉(zhuǎn)型，線上線下齊發(fā)力。

接入外賣拓展客流、開通無(wú)接觸貸款、支持消費(fèi)券核銷……疫情沖擊下，越來(lái)越多的小店開始“云”上尋機(jī)。

支付寶發(fā)布的端午“夜經(jīng)濟(jì)”報(bào)告顯示，隨著氣溫升高，各地“夜經(jīng)濟(jì)”加速回暖。截至目前，全國(guó)有600多萬(wàn)家數(shù)字小店夜間收入超過(guò)去年同期，支付寶推出的數(shù)字消費(fèi)券已吸引約300萬(wàn)家小店報(bào)名。

疫情發(fā)生以來(lái)，與線下消費(fèi)受到?jīng)_擊形成對(duì)比，線上零售表現(xiàn)可謂十分亮眼。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，1至5月，雖然全國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額同比下降13.5%，但實(shí)物商品網(wǎng)上零售額同比增長(zhǎng)11.5%。國(guó)家郵政局監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，端午假期全國(guó)快遞業(yè)務(wù)量同比增長(zhǎng)超四成。

直播帶貨、無(wú)接觸配送、在線辦公、互聯(lián)網(wǎng)問診……新業(yè)態(tài)新模式不斷涌現(xiàn)，“云端”釋放的消費(fèi)新活力不容小覷。

“無(wú)預(yù)約不旅游”，線上也有“詩(shī)和遠(yuǎn)方”

這個(gè)端午假期，中國(guó)經(jīng)濟(jì)在“流動(dòng)”中彰顯復(fù)蘇活力。

文化和旅游部數(shù)據(jù)顯示，6月25日至27日，全國(guó)累計(jì)接待國(guó)內(nèi)游客4880.9萬(wàn)人次，達(dá)到去年同期五成以上，累計(jì)實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)旅游收入122.8億元。記者從中國(guó)國(guó)家鐵路集團(tuán)有限公司了解到，端午小長(zhǎng)假首日，全國(guó)鐵路發(fā)送旅客753萬(wàn)人次，創(chuàng)春節(jié)后單日旅客發(fā)送量新高。

常態(tài)化疫情防控下，“無(wú)預(yù)約不旅游”漸漸成為人們旅游休閑新習(xí)慣。各地堅(jiān)持限量、預(yù)約、錯(cuò)峰要求，景區(qū)接待游客量不超過(guò)最大承載量的30%。

不少地方的公園景區(qū)還將線下民俗活動(dòng)搬上“云端”。北京多個(gè)公園景區(qū)推出在線賽龍舟、“云”上觀景、文化互動(dòng)答題等線上活動(dòng)，市民通過(guò)微信公眾號(hào)就可參與游園互動(dòng)游戲;屈原故里湖北秭歸縣推出“線上端午賽詩(shī)會(huì)”、VR端午習(xí)俗館;湖南汨羅通過(guò)直播將龍舟表演賽的畫面?zhèn)鬏數(shù)角Ъ胰f(wàn)戶……

中國(guó)人民大學(xué)公共管理學(xué)院教授許光建表示，端午假期消費(fèi)熱度折射出中國(guó)經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇腳步正在加快，中國(guó)有14億人口和全球規(guī)模最大的中等收入群體，市場(chǎng)潛力巨大。各項(xiàng)擴(kuò)消費(fèi)政策舉措不斷落地見效、新興消費(fèi)業(yè)態(tài)活力迸發(fā)，必將為中國(guó)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能。

記者：王雨蕭 樊曦 龔雯