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剛送走了618，又迎來(lái)了歐洲杯。一邊熬夜，一邊養(yǎng)生，成了近段時(shí)間年輕人的日常操作。防脫固發(fā)的芝麻丸、滋肝補(bǔ)腎的枸杞原漿、排毒輕體的酵素果凍，這些養(yǎng)生零食，又稱(chēng)作功能性零食，正逐漸占領(lǐng)著年輕群體的生活。養(yǎng)生零食的崛起，折射出養(yǎng)生不再是中老年人的專(zhuān)利，正逐步轉(zhuǎn)變成年輕一代追求健康的生活方式。

功能性零食頻出“奇招”

“前段時(shí)間618搶貨囤貨，現(xiàn)在熬夜看歐洲杯，囤點(diǎn)養(yǎng)生零食是必須的。”95后的小楊告訴極目新聞?dòng)浾?，自己是名副其?shí)的“朋克養(yǎng)生”選手，熬不完的長(zhǎng)夜，非得吃點(diǎn)養(yǎng)生零食來(lái)尋求心理安慰。

數(shù)據(jù)顯示，今年的天貓618，天貓醫(yī)藥平臺(tái)00后活躍用戶(hù)同比增加114%，健康消費(fèi)支出比去年618翻了一倍。“變美”和“調(diào)節(jié)身體機(jī)能”類(lèi)商品成為這屆健康消費(fèi)者的最?lèi)?ài)，90后偏愛(ài)選購(gòu)黑芝麻丸、酵素、代餐奶昔等健康食品。更有數(shù)據(jù)表示，功能食品未來(lái)幾年有望達(dá)到5000億元市場(chǎng)規(guī)模，其中功能性零食預(yù)計(jì)占到1500億元。

瀏覽多個(gè)電商平臺(tái)，極目新聞?dòng)浾呖吹?，減肥輕體、護(hù)眼保肝、補(bǔ)血美顏、養(yǎng)腎補(bǔ)氣、美白亮膚，針對(duì)年輕人的各種需求，商家開(kāi)發(fā)出了一系列養(yǎng)生零食。

即食化、新養(yǎng)生成風(fēng)尚

養(yǎng)生零食的高熱度，源于年輕人面臨的健康問(wèn)題。CBNData發(fā)布的《年輕人養(yǎng)生消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》顯示，我國(guó)半數(shù)以上的90后有脫發(fā)、掉發(fā)、視力減弱的困擾，同時(shí)約有四成存在肥胖、運(yùn)動(dòng)能力下降的情況，還有三成出現(xiàn)免疫力下降的問(wèn)題。

“養(yǎng)生已經(jīng)不是爸媽們的專(zhuān)利了，我們也需要養(yǎng)生‘續(xù)命’。”90后的小顏表示，作息不規(guī)律，忙碌的生活狀態(tài)，根本沒(méi)有整塊的時(shí)間專(zhuān)門(mén)調(diào)養(yǎng)身體。

年輕群體日益強(qiáng)化的養(yǎng)生理念，催生了養(yǎng)生零食的快速發(fā)展，效果當(dāng)然是最先考慮的因素。同時(shí)，好口感、高顏值、即食化、新養(yǎng)生也成了養(yǎng)生零食的風(fēng)向標(biāo)。

養(yǎng)生零食目前大多數(shù)是開(kāi)袋即食。干燕窩升級(jí)成了即食燕窩，枸杞干轉(zhuǎn)變成了枸杞原漿，酵素粉升級(jí)成了酵素果凍，人參變成了人參含片，蜂蜜變成了條狀的手撕零食。

與此同時(shí)，“新養(yǎng)生”也是養(yǎng)生零食的又一特點(diǎn)。“新養(yǎng)生”零食融合了現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)觀(guān)點(diǎn)，圍繞年輕群體的特點(diǎn)和需求，在食材、加工方法、食用方法等方面進(jìn)行了改革創(chuàng)新。相較于傳統(tǒng)的阿膠、燕窩、冬蟲(chóng)夏草，新養(yǎng)生零食沒(méi)有那么明顯的養(yǎng)生品痕跡，功能性糖果、即食燕窩、即食阿膠等創(chuàng)新單品更受年輕群體的歡迎。

實(shí)際功效仍有待檢驗(yàn)

極目新聞?dòng)浾吡私獾?，多?shù)養(yǎng)生零食被商家標(biāo)注為功能性食品，并不是經(jīng)過(guò)批準(zhǔn)備案、被嚴(yán)格監(jiān)管的有“藍(lán)帽子”標(biāo)識(shí)的保健品。那么，消費(fèi)者買(mǎi)的功能性零食真的有其標(biāo)榜的各種功效嗎?

家住武昌的陳女士告訴記者，她嘗試功能性零食已經(jīng)有一年多了，一般都是跟著直播來(lái)買(mǎi)，她直言“愿意花錢(qián)買(mǎi)健康”。

“美白、減脂、助眠、護(hù)發(fā)這些標(biāo)簽特別吸引我，這些產(chǎn)品食用起來(lái)也很方便”，另一名消費(fèi)者駱女士表示，這些產(chǎn)品雖不能馬上見(jiàn)效，但自己還是愿意嘗試，相信長(zhǎng)期吃肯定會(huì)有效果。

業(yè)內(nèi)人士指出，在我國(guó)，多數(shù)功能性零食都未獲得“藍(lán)帽子”標(biāo)識(shí)，不屬于藥品或保健品的監(jiān)管范圍，無(wú)需備案，品牌對(duì)產(chǎn)品功能性的營(yíng)銷(xiāo)多在打“擦邊球”。同時(shí)，這些功能性零食也不需要做醫(yī)學(xué)上的雙盲實(shí)驗(yàn)證明功效，這些功能性零食是否能達(dá)到其宣傳的功效，無(wú)從知曉。(楚天都市報(bào)極目新聞?dòng)浾?雷原)