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發(fā)展“大棚菜”事業(yè)，助力群眾脫貧增收—興盛種養(yǎng)殖專業(yè)合作社的成立

陜西省銅川市耀州區(qū)山川秀美，風(fēng)光旖旎，從北向南地形地貌為北部山地峽谷區(qū)、中部丘陵溝壑區(qū)和南部臺(tái)塬川道區(qū)。耀州區(qū)屬暖溫帶大陸性半干旱半濕潤易旱氣候區(qū)，四季分明，氣候差異大，光照充足，十分有利于農(nóng)作物的生長。這里植被資源豐富，土地耕作層深厚，利于糧食和果木、中藥材的生長，加之是傳統(tǒng)農(nóng)牧業(yè)大縣，傳統(tǒng)種植養(yǎng)殖歷史悠久，經(jīng)驗(yàn)豐富，為農(nóng)牧果魚業(yè)發(fā)展奠定了雄厚的地理和人為基礎(chǔ)。

興盛種養(yǎng)殖專業(yè)合作社位于耀州區(qū)瑤曲鎮(zhèn)賈曲河村,2018年賈曲河村周邊種菜的人寥寥無幾，作為賈曲河村的村支書劉周宏認(rèn)為“加工業(yè)在這邊不太行。現(xiàn)在的社會(huì)變化快，科技含量高的我們搞不了，科技含量低的更新?lián)Q代太快，我們要因地制宜搞種植。”賈曲河村現(xiàn)種有約2400畝核桃樹，100畝高山蘋果試驗(yàn)田，還種有1000多畝連翹、蒼術(shù)等中藥材。相比核桃和中藥材的種植發(fā)展，建設(shè)大棚蔬菜種植基地則晚了好幾年。這時(shí)候在劉周宏的帶領(lǐng)下成立了興盛種養(yǎng)殖專業(yè)合作社，開始發(fā)展“大棚菜”事業(yè)，通過這幾年的發(fā)展，周邊大棚有了規(guī)模，也成氣候了，并且區(qū)上和鎮(zhèn)上經(jīng)常組織技術(shù)培訓(xùn)，聯(lián)系銷路。用大棚蔬菜帶動(dòng)了當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)，注冊(cè)的品牌“賈曲田野”，其中包含了地膜玉米、核桃、中藥材種植以及西紅柿黃瓜等家常蔬菜，35畝蔬菜地，一年下來可收成20余萬斤，晨興理荒穢，帶月荷鋤歸。每畝地都是農(nóng)人辛勤勞作的成果。

今年，合作社就已經(jīng)栽了6棚甘蘭，種了4棚士豆，3棚豆角，甘蘭現(xiàn)在長勢(shì)良好，4月底可上市?，F(xiàn)在，社員們正在對(duì)即將栽種新品種蔬菜的大棚土地進(jìn)行平整。瑤曲鎮(zhèn)賈曲河村興盛種養(yǎng)殖專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人劉周宏說：“現(xiàn)在已經(jīng)把15棚西紅柿、黃瓜的士地平整好，苗子是從山東定的。”據(jù)了解，賈曲河村蔬菜大棚年產(chǎn)蔬菜30余萬斤，產(chǎn)值45萬元，每戶貧困戶年增收4000元。

為了帶動(dòng)更多貧困戶增收奔小康，今年，合作社還有新打算。劉周宏說：“現(xiàn)在村上平整士地，準(zhǔn)備建15個(gè)溫室大棚，我們合作社想把這承包下來，擴(kuò)大種植規(guī)模，給更多的貧困戶提供就業(yè)機(jī)會(huì)，讓他們有穩(wěn)定收入，早日奔小康。”

五月初的耀州，最高氣溫已經(jīng)超過30℃。在離耀州城區(qū)約1小時(shí)車程的賈曲河村大棚蔬菜種植基地里，種了約7棚的黃瓜，黃瓜色澤鮮綠，興盛種養(yǎng)殖的農(nóng)人每天在悶熱的大棚里檢查黃瓜的生長情況，細(xì)心澆水培育，拿一根從中間掰開，咔嚓一聲，汁水四溢，一口咬下去，皮薄肉厚，清新的香味加上脆嫩的口感，還帶著淡淡的，恰到好處的清甜。夏天來臨的午后時(shí)光宅在家追劇，亦或是在辦公室饑腸轆轆的時(shí)候，用黃瓜代替普通零食，清甜美味，滿足味蕾需求的同時(shí)，又很健康，輕食主義者更是不能錯(cuò)過。

和黃瓜大棚一樣，興盛種養(yǎng)殖專業(yè)合作社還種植了6棚西紅柿，西紅柿又稱番茄，它身形圓潤，鮮紅欲滴，表皮薄而不破，果肉緊致飽滿。它的外果壁，凝聚著糖分和氨基酸，果膠容納了有機(jī)酸，籽實(shí)富含的類胡蘿卜素，是最有力的抗氧化劑之一。400多種礦物質(zhì)與化合物，共創(chuàng)了它的營養(yǎng)帝國。喜報(bào)三元，都曾是它的古名。西紅柿都紅撲撲的，聞一下還有淡淡的香氣，汁水充足，掰開就濺到了臉上，咬一口口感更絕，酸酸甜甜，很可口，嚼一嚼，果肉和西紅柿的籽，沙沙的又有籽的嚼勁，讓人仿佛回到了那個(gè)夏天。

不同的蔬菜需要根據(jù)不同的要點(diǎn)區(qū)分種植。“豆”是因?yàn)橛鲆娔?，成為我生活的?ldquo;角”。每天早上六點(diǎn)興盛種養(yǎng)殖合作社的工作人員便開始了一天的工作：放風(fēng)、澆水、栽種、發(fā)貨……一天下來經(jīng)常要忙活到晚上九、十點(diǎn)。這樣的辛勤換來的是作物的豐收，生活不止有詩和遠(yuǎn)方還有眼前的田園風(fēng)光。鮮嫩青脆的豆角正是田園生活的真實(shí)寫照，芋魁豆角烏櫧子，不用山翁舉箸肥。興盛種植的豆角富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素，營養(yǎng)價(jià)值高，具有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、健脾補(bǔ)腎等功效。其口感生的豆角一般都是比較濃郁的味道，纖維少，豆香味濃，而且比較吃水，里面的湯汁很多，味道清新，相對(duì)的要脆。

興盛種養(yǎng)殖專業(yè)合作社堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、品牌化的總要求，以綠色有機(jī)無公害蔬菜為發(fā)展方向，以賈曲河村為主陣地，以“四季蔬菜+加工配送+冷鏈倉儲(chǔ)+電商分銷”為產(chǎn)業(yè)鏈定位，發(fā)展大棚蔬菜，帶領(lǐng)蔬菜產(chǎn)業(yè)，今年為加強(qiáng)耀州區(qū)區(qū)域公共品牌的建設(shè)，興盛種養(yǎng)殖專業(yè)合作社以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品為區(qū)域公共品牌“耀世臻選”的打造增添一抹清新的田園色彩。

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