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“小區(qū)規(guī)定，廚余垃圾必須先‘破袋’，再往垃圾桶里頭倒。倒的時(shí)候?yàn)r瀝拉拉弄一手，多不衛(wèi)生啊。”“垃圾在袋子里，還沒(méi)那么大味兒。都從袋里頭掏出來(lái)堆在桶里，天氣越來(lái)越熱，那垃圾桶得啥味兒了!”隨著5月1日新版《北京市生活垃圾管理?xiàng)l例》實(shí)施，部分小區(qū)將廚余垃圾“破袋”作為投放垃圾新規(guī)嚴(yán)格落實(shí)，但這也引發(fā)了一些居民的不解，廚余垃圾是不是必須要“破袋”?不“破袋”行嗎?

記者了解到，《北京市生活垃圾管理?xiàng)l例》本身，其實(shí)并未對(duì)廚余垃圾投放時(shí)是否“破袋”進(jìn)行限定。但是在北京市城市管理委公布的《北京市居住小區(qū)垃圾分類(lèi)實(shí)施辦法》中有這樣的表述：為了切實(shí)提高廚余垃圾的分出質(zhì)量，交付運(yùn)輸時(shí)應(yīng)做到“無(wú)塑料橡膠”。

對(duì)于廚余垃圾投放時(shí)是否強(qiáng)制“破袋”，北京市人大常委會(huì)城建環(huán)保辦法規(guī)處副處長(zhǎng)馬立明解釋稱(chēng)，廚余垃圾在投放的時(shí)候，鼓勵(lì)居民破袋后投放，各區(qū)可根據(jù)各自實(shí)際情況因地制宜來(lái)決定。

為何要“破袋”后投放？

廚余垃圾處理方式來(lái)決定

“破袋”與否，是由末端垃圾處置能力來(lái)決定的。記者從城市管理部門(mén)了解到，目前，有氧堆肥和厭氧制沼發(fā)電，是本市通用的廚余垃圾資源化處理方式。

堆肥就是利用微生物，將廚余垃圾重新分解之后變?yōu)榉柿?。但是裝入塑料袋內(nèi)的廚余垃圾，想要進(jìn)行有氧堆肥可就費(fèi)勁了。塑料袋內(nèi)的廚余垃圾在堆肥時(shí)會(huì)出現(xiàn)“缺氧癥狀”，影響堆肥效果，普通的塑料袋根本無(wú)法短時(shí)間內(nèi)降解。顯然，用普通塑料袋來(lái)裝垃圾，并不適合堆肥這種廚余垃圾處理模式。

有居民提出，是否可以用可降解材料制成的塑料袋來(lái)裝廚余垃圾。記者了解到，可降解塑料袋在堆肥的過(guò)程中最終能夠降解，只不過(guò)降解的速度比廚余垃圾慢。同時(shí)，一個(gè)可降解塑料袋的售價(jià)基本在0.5元甚至更高，如果用來(lái)裝廚余垃圾，可能會(huì)大大增加居民投放垃圾的成本。

除了堆肥外，制沼發(fā)電是廚余垃圾近年來(lái)頗為流行的另一種處理方式。

通州區(qū)有機(jī)質(zhì)資源生態(tài)處理站，2018年底投入生產(chǎn)運(yùn)行。這個(gè)專(zhuān)門(mén)“吃垃圾”的大型處理站，每天能夠處理600噸垃圾，其中200噸為廚余垃圾。“這是全國(guó)規(guī)模最大，也是唯一可以同時(shí)處理廚余、糞便、污泥三種不同垃圾的系統(tǒng)。”通州區(qū)有機(jī)質(zhì)資源生態(tài)處理站總經(jīng)理于廣濤說(shuō)。

不“破袋”的廚余垃圾，能用來(lái)制沼發(fā)電嗎?記者了解到，所有進(jìn)入?yún)捬醢l(fā)酵罐中的廚余垃圾必須是經(jīng)過(guò)擠壓或切碎的“細(xì)料”。如果沒(méi)有提前“破袋”，廚余垃圾在進(jìn)行擠壓或切碎處理時(shí)，一些又大又厚的塑料袋很可能會(huì)纏繞在刀面、擠壓鈍器或轉(zhuǎn)軸上。

不僅如此，記者了解到，有些情況下，塑料袋還有可能會(huì)在厭氧罐內(nèi)形成一層不透氣的膜，導(dǎo)致沼氣發(fā)電系統(tǒng)崩潰，造成更大的損失。

看來(lái)，使用制沼發(fā)電這種廚余垃圾處理模式，無(wú)論是使用普通塑料袋還是可降解塑料袋，不“破袋”顯然都不行。

垃圾桶有異味怎么辦？

廚余垃圾瀝干水分再投放

有的居民反映，隨著天氣漸熱，小區(qū)中的廚余垃圾桶臭氣熏天，還招來(lái)了蚊蠅。但同樣都是小區(qū)中的廚余垃圾桶，有的小區(qū)中設(shè)置的廚余垃圾桶卻幾乎聞不到臭味，保持得干凈清爽。

為何會(huì)出現(xiàn)這樣的反差？

記者從市城市管委了解到，按照《北京市居住小區(qū)垃圾分類(lèi)實(shí)施辦法》規(guī)定，廚余垃圾投放前要瀝干水分。比如，居民在家泡了一碗方便面，吃完后，不能連湯帶盒一起往廚余垃圾桶里扔，必須把泡面的湯倒掉，然后再將瀝干的剩面條倒進(jìn)廚余垃圾桶內(nèi)。

通常情況下，小區(qū)中產(chǎn)生的廚余垃圾和飯館中產(chǎn)生的“泔水”有著本質(zhì)的區(qū)別。“就拿咱們普通居民家庭的廚余垃圾桶來(lái)說(shuō)，很少有居民家的廚余垃圾桶里扔的全是有異味的剩飯剩菜，大部分家庭的廚余垃圾桶里扔的其實(shí)是摘下來(lái)的菜葉、果核果皮、茶葉渣、雞蛋殼、花生瓜子皮等比較干燥的垃圾。這樣的廚余垃圾，就算敞著口在屋里擺上一天，甚至在家里過(guò)夜，其實(shí)都不會(huì)有太大的味道。”城管委工作人員解釋說(shuō)，但是如果將異味較大的湯湯水水一股腦倒入廚余垃圾桶，會(huì)導(dǎo)致整桶廚余垃圾“泡湯”，暴曬發(fā)酵后更容易產(chǎn)生異味。所以，才會(huì)建議居民在投放廚余垃圾前，先將水分瀝干，避免“有味”。

另外，按照《北京市居住小區(qū)垃圾分類(lèi)實(shí)施辦法》規(guī)定，廚余垃圾要“日產(chǎn)日清”，在垃圾投放高峰期，小區(qū)可以適當(dāng)增加收運(yùn)頻次或增加收集容器數(shù)量，確保垃圾桶不滿(mǎn)冒。

不想弄臟手怎么辦？

自創(chuàng)“破袋神器”來(lái)幫忙

廢舊鋼管被截成尖銳鋸齒狀倒刺的短棍，焊接成“L”形橫梁后，掛在廚余垃圾桶桶沿，一個(gè)廚余垃圾“破袋神器”便安裝完畢。

居民只要將裝滿(mǎn)廚余垃圾的塑料袋伸入桶內(nèi)，再輕輕往上一提，袋體刮蹭在倒刺上立刻“開(kāi)膛破肚”，袋內(nèi)的垃圾落入桶中，而空空的袋子則可以拎起投入一旁的其他垃圾桶內(nèi)。自從海淀區(qū)北下關(guān)街道自制了這個(gè)“破袋神器”，居民們?nèi)訌N余垃圾再也不怕弄臟手了。

為了讓居民扔廚余垃圾“不臟手”，記者了解到，海淀、昌平等不少地區(qū)都開(kāi)發(fā)出了樣子不同但功能卻大同小異的廚余垃圾“破袋神器”。

一些暫時(shí)還沒(méi)有配備“破袋神器”的小區(qū)，也想出了便民的方法。比如，位于海淀區(qū)的曙光花園觀(guān)瀾國(guó)際小區(qū)，不光在廚余垃圾桶旁配備了專(zhuān)用的剪刀，供居民刺破廚余垃圾袋;還在垃圾分類(lèi)驛站旁設(shè)置了“洗手處”，擺放水桶供居民倒垃圾后清潔手部。

有的小區(qū)則提供免洗洗手液或是消毒酒精，供居民投放廚余垃圾后進(jìn)行手部消毒。還有的小區(qū)則由垃圾分類(lèi)指導(dǎo)員協(xié)助居民掀桶蓋、“裸投”廚余垃圾。