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一段時(shí)間以來，不少家長熱衷于購買打上“兒童”標(biāo)簽的食品，推動(dòng)“兒童食品”種類越來越多、市場(chǎng)越來越大。多位業(yè)內(nèi)專家指出，目前我國并沒有設(shè)置專門的“兒童食品”分類，“兒童食品”缺乏專門的法律法規(guī)與食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，更像是一種營銷手段。專家建議，“兒童食品”應(yīng)和綠色食品、有機(jī)食品以及兒童藥品一樣建立科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)化認(rèn)證制度，切實(shí)滿足兒童階段的身體、骨骼、大腦等生長發(fā)育的特殊需求。

“兒童食品”雖非法定分類，但這個(gè)概念的出現(xiàn)有其合理性。服裝有成衣和童裝之分，藥品有成人版和兒童版之別；奶粉針對(duì)兒童的不同年齡段，還有不同的段位。既然如此，針對(duì)兒童推出專屬食品，看上去也理所應(yīng)當(dāng)。并且，兒童處于身體發(fā)育的旺盛期，對(duì)營養(yǎng)成分有不同于大人的要求，對(duì)問題食品也更為敏感，讓“兒童食品”成為一種類別，并賦予其更高的標(biāo)準(zhǔn)與要求，這樣做既科學(xué)又契合社會(huì)期待。

當(dāng)前，打著“兒童”標(biāo)簽的食品十分常見，不僅充滿了食品貨架，而且有不少超市還專設(shè)“兒童食品”專柜?！皟和称贰钡氖袌?chǎng)普及率越來越高，這首先與商家生造概念、借機(jī)營銷等因素有關(guān)。但商家營銷也并非空穴來風(fēng)，民眾更加重視兒童食品安全、愿意為孩子的健康承擔(dān)更大的食品開支，這種普遍存在的消費(fèi)心理，是推動(dòng)“兒童食品”走紅市場(chǎng)的原動(dòng)力。再加上社會(huì)對(duì)于兒童有特殊關(guān)愛，認(rèn)為“兒童食品”優(yōu)于普通食品，也不是不能理解。

不管是否愿意，“兒童食品”已經(jīng)成為客觀存在，并且不僅存在于貨架上，而且還存在于消費(fèi)者的頭腦中?！皟和称贰笔且粔K難以割舍的市場(chǎng)蛋糕，商家當(dāng)然不愿拱手相讓，在標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范缺乏的背景下，商家只能自行其是，不僅自定標(biāo)準(zhǔn)，而且還將解釋權(quán)掌握在手中。這樣就會(huì)出現(xiàn)質(zhì)量參差不齊等現(xiàn)象，一旦出現(xiàn)質(zhì)量與安全問題，還沒有專門的標(biāo)準(zhǔn)來明確它差在哪里、該如何改進(jìn)，對(duì)“兒童食品”的監(jiān)督也容易成為一本糊涂賬。

與“兒童食品”有關(guān)的一些亂象存在已久，除了因?yàn)樯碳也划?dāng)營銷和刻意炒作之外，沒有納入分類、定性不清、標(biāo)準(zhǔn)缺失等，也是重要原因之一。2020年5月，中國副食流通協(xié)會(huì)發(fā)布國內(nèi)首個(gè)關(guān)于“兒童零食”的標(biāo)準(zhǔn)——《兒童零食通用要求》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，要求兒童零食不能含有反式脂肪酸，要做到少添加糖鹽油。然而，目前類似的標(biāo)準(zhǔn)很少，而且也不具有強(qiáng)制性，難以對(duì)包括兒童零食在內(nèi)的兒童食品進(jìn)行有效規(guī)范。

有關(guān)部門應(yīng)盡快明確兒童食品的專門分類，制定相應(yīng)法規(guī)、推出行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)督辦法，按年齡段對(duì)兒童食品原料要求、營養(yǎng)成分、食品添加劑等提出具體要求，變商家說了算為法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)說了算，讓兒童食品真正名副其實(shí)，能夠滿足兒童不同階段生長發(fā)育的需要，也讓“兒童食品”不再成為一個(gè)噱頭，而是真正成為促進(jìn)兒童健康成長的理想食品。