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美麗平谷

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(資料圖)

本期編輯：飲冰子

生菜，每個(gè)人都不陌生，可是在20世紀(jì)90年代的北京，它只出現(xiàn)在高檔酒樓的餐桌上。是什么讓當(dāng)年的稀特蔬菜成為家常菜？或許在北京市平谷區(qū)設(shè)施蔬菜有機(jī)栽培“博士”農(nóng)場(chǎng)能找到答案。

北京農(nóng)學(xué)院生菜研發(fā)團(tuán)隊(duì)韓瑩琰博士從事生菜培育研究20余年，致力于培育適合北京地區(qū)種植的優(yōu)良生菜品種。2022年恰逢平谷區(qū)啟動(dòng)“博士”農(nóng)場(chǎng)創(chuàng)建工作，從土地、資金等多方面給予支持，5月韓博士帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)來(lái)到平谷馬昌營(yíng)鎮(zhèn)毛官營(yíng)村創(chuàng)建了設(shè)施蔬菜有機(jī)栽培“博士”農(nóng)場(chǎng)。“生菜最早種植于地中海沿岸，性喜陰涼，當(dāng)氣溫超過(guò)30攝氏度時(shí)就容易抽薹，在北京的夏天很難種植，因此尋找耐熱的生菜品種是團(tuán)隊(duì)的研究重點(diǎn)。”韓瑩琰博士介紹，“目前，北京地區(qū)種植的葉類蔬菜中，生菜的播種面積約占19.2%；為了滿足北京市民對(duì)生菜的需求，只能一邊從引進(jìn)品種中篩選，一邊培育本土種植的新品種。”

設(shè)施蔬菜有機(jī)栽培“博士”農(nóng)場(chǎng)從705份生菜材料中篩選出26個(gè)適宜本土種植的優(yōu)異生菜新品種，如：“北生1號(hào)”“北生2號(hào)”“北散生1號(hào)”“北散生2號(hào)”等。農(nóng)場(chǎng)創(chuàng)建人韓瑩琰博士介紹到：“北生和北散生這4個(gè)品種破解了我國(guó)沒(méi)有耐熱生菜品種的技術(shù)難題。此外，篩選出的生菜既有株型美觀的賞食兼用型生菜新品種，也有高葉酸含量的高品質(zhì)新品種”。26個(gè)新品種生菜已于9月3號(hào)播種，10月5日定植，即將采收上市進(jìn)入百姓餐桌。

據(jù)悉，項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)從蔬菜新品種應(yīng)用、有機(jī)栽培農(nóng)藝措施及信息化管理等多方面入手，著力打造一個(gè)未來(lái)智慧農(nóng)場(chǎng)。在農(nóng)場(chǎng)內(nèi)安裝了溫室環(huán)境因子監(jiān)測(cè)裝備，自動(dòng)采集監(jiān)測(cè)日光溫室內(nèi)光照強(qiáng)度、土壤EC值、土壤溫濕度、空氣溫濕度等數(shù)據(jù)，為科學(xué)管理提供信息化支持。下一步，項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)還將對(duì)26個(gè)新品種的纖維素、可溶性糖、可溶性蛋白、維生素C等營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)指標(biāo)進(jìn)行測(cè)定，進(jìn)一步篩選多抗質(zhì)優(yōu)新品種，擴(kuò)大種植面積，豐富北京地區(qū)百姓餐桌。

供稿：王媛、陳童

編輯：孫曉文

校對(duì)：龍 翔

審核：薛彥奇

責(zé)任編輯：梁景啟